Gli antichi sapori delle Marche

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La Bona Usanza

Dal 1996
salvaguardiamo
gli antichi sapori

La Cooperativa La Bona Usanza, è composta da un incredibile gruppo di appassionati che da più di 20 anni cercano di tutelare e valorizzare il patrimonio agroalimentare della Regione Marche. Il nostro operato, ruota attorno ai principi di tutela del Cibo, della Salute e della Biodiversità, uniti al piacere della convivialità.

Per portare a compimento questa importante missione, siamo partiti dalla splendida Serra de’ Conti, un caratteristico borgo immerso tra le magiche colline del Verdicchio.

Tuteliamo il territorio ed i valori legati alle radici della cultura alimentare marchigiana
I nostri Progetti

Vinciamo
le sfide
con l’amore
per la terra

Il nostro obiettivo, ovvero quello di tutelare e riscoprire le culture tradizionali delle nostre Marche, ci ha messo di fronte ad innumerevoli sfide, partendo dal rilancio delle leguminose tradizionali che vede La Bona Usanza, ed alcuni eccezionali partner, protagonisti fondamentali del Progetto BALTI (Biodiversità Agraria Leguminose).

Per rendere tutto questo realtà, ci stiamo impegnando ad incentivare la produzione di alimenti ad alto valore nutrizionale partendo da pratiche agronomiche sostenibili, creando un mondo migliore e più salutare per i nostri figli.

La nostra tradizione

Ricettario

Spesso, quando si parla di legumi in tavola molti pensano a piatti noiosi e poco saporiti. Invece, grazie alle ricette che alcuni dei più importanti e talentuosi Chef marchigiani hanno preparato per noi, scoprirete che con i prodotti della Cooperativa La Bona Usanza, è possibile realizzare piatti che uniscono gusto, salute e tradizione.

Le parole dei nostri clienti

Cosa dicono di noi

Ho conosciuto la Cooperativa attraverso il lonzino di fichi, a sua volta incontrato in tv. Da provare, una buonissima…invenzione!
Molto buoni anche i legumi e la farina di mais 12 file.
Gentilissimi e disponibili. Sono diventato cliente affezionato.

Brunetto Fioravanti

Brunetto Fioravanti

Prodotti della tradizione marchigiana unici.
Eccellenza vera. Grande Gianfranco Mancini.

Daniele Mazzieri

Daniele Mazzieri

Cibo di alta qualita!

Rolf Schertenleib

Rolf Schertenleib

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