Descrizione

AGRESTO – CONDIMENTO AGRODOLCE  (VERSIONE RISERVA DA 100 ML.)

L’Agresto Riserva è un condimento agrodolce di antica tradizione contadina, ricavato solo da uve locali secondo un processo artigianale e naturale. La sua versione Riserva è affinata in caratelli di legno per almeno 5 anni, acquisendo note profonde e complesse che lo rendono unico.

🍇 La consistenza è sciropposa, il colore scuro e intenso, il sapore inizia con una nota acida, che si ammorbidisce lasciando spazio alla dolcezza del mosto cotto e a un ricordo caramellato.

🕰️ È il condimento ideale per chi cerca il gusto dell’agrodolce autentico, come si faceva prima dell’introduzione del pomodoro in cucina, quando l’agresto era re indiscusso delle tavole contadine.

👨‍🍳 Usi in cucina:
Perfetto su insalate, patate bollite, verdure grigliate e cipolle in agrodolce. Esalta secondi piatti come:

• vitello

• selvaggina

• fegatini di maiale

• rigaglie di pollo

• scaloppine di tacchino

• petto d’anatra

✨ Alcune idee gourmet:

• terrina di coniglio con prosciutto, agresto e alloro

• medaglioni di maiale con salsa di cipolle e agresto

• crema di agresto e miele su carni grigliate

• poche gocce su carpaccio di funghi e parmigiano

• sulle fragole per un contrasto agrodolce raffinato

📦 Formato: bottiglia da 100 ml

🥣 Ingredienti:

🍇 Mosto d’uva cotto
🍷 Aceto d’uva

⚡ Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto):

• Energia: 605 kJ / 142 kcal

• Grassi: 0,05 g

• Carboidrati: 35,11 g (di cui zuccheri 33,01 g)

• Fibre: 0 g

• Proteine: 0,37 g

• Sale: 38,3 mg