Descrizione

Cece di Serra de’ Conti – Legume tipico marchigiano Presidio Slow Food (confezione da 400 gr)

Il Cece di Serra de’ Conti è un legume raro e prezioso, coltivato da secoli sulle colline marchigiane e riconosciuto come Presidio Slow Food. Si distingue per la sua forma irregolare e il gusto deciso, che lo rende perfetto per preparazioni rustiche e genuine.

La Bona Usanza lo propone in confezioni da 400 g, selezionato con cura e lavorato in modo artigianale, nel rispetto della tradizione contadina.

👉 Rispetto ai ceci comuni, questo cece ha una buccia sottile e una cottura più rapida, che lo rende particolarmente adatto per zuppe, minestre, creme e insalate di legumi.

Grazie al suo alto contenuto proteico e di fibre, è un alimento nutriente ed equilibrato, ideale per chi cerca gusto e benessere nella propria dieta.

Porta in tavola un prodotto che racconta la biodiversità marchigiana e valorizza i sapori autentici del territorio.

📦 Peso: 400 g

🥣 Ingredienti:

• 🌱 Cece di Serra de’ Conti (Presidio Slow Food)

⚡ Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto secco):

• Energia: circa 1430 kJ / 343 kcal

• Grassi: 6 g (di cui saturi 1 g)

• Carboidrati: 55 g (di cui zuccheri 3 g)

• Fibre: 12 g

• Proteine: 21 g

• Sale: 0 g

👩‍🍳 Consigli di preparazione:

1. Mettere in ammollo i ceci per 8-12 ore.

2. Scolarli e cuocerli in acqua con sedano, carota e cipolla.

3. Tempo di cottura: 1h – 1h30 circa (in pentola a pressione si riduce).

4. Ideali per minestre, zuppe, passati o insalate di legumi.